Project Description

Este nivel cubre aspectos generals sobre comida de mayores niveles de preparación y técnicas que el curso de cocina gourmet básica.

Incluye 9 salsas (salsa forestiere, salsa de …….., salsa demi-glace, salsa tártara, salsa de chinola, salsa remoulade, salsa suprema, salsa veloute y salsa de Cabernet Sauvignon con Romero) Tambien mas recetas de pescado, pastas, cerdo, aves, camarones, arroz, ensaladas y res.

-Todo los materiales para la preparación de las recetas.

-Certificado de participación

-Manual de Instrucción

  • 3 fotos 2 x 2.
  • Copia de cédula ambos lados (Si es extranjero: pasaporte).
  • Copia del título de bachiller (O estar cursando el 4to de bachillerato).
  • Copia del acta de nacimiento.

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